El alto nivel de control de nuestros servicios

Contamos con un minucioso sistema de control de nuestros servicios de laboratorio y consultoría.


Es la satisfacción de nuestros clientes

Estamos en permanente contacto con nuestros clientes para conocer su grado de satisfacción.


y la seguridad de los consumidores.

Nuestro máximo esfuerzo va dirigido a garantizar la salud del consumidor final de los productos elaborados y comercializados por nuestros clientes.


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SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SANIDAD AMBIENTAL

Confíe la seguridad de sus productos al personal del laboratorio y la consultoría de CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DEL ALMANZORA S.L.

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Servicios

Servicios de laboratorio

Un científico en su laboratorio no es sólo un técnico: es también un niño colocado ante fenómenos naturales que le impresionan como un cuento de hadas.” – Marie Curie (Varsovia, 1867 – Sancellemoz, 1934)

ACCALaboratorio está equipado para garantizar la fiabilidad de todos los ensayos empleando sólo métodos analíticos normalizados: UNE-EN-ISO, Standard Methods, métodos oficiales publicados en la normativa legal correspondiente…

Los ensayos practicados se agrupan en cinco áreas principales:

  • Ensayos sensoriales.
  • Ensayos físico-químicos.
  • Ensayos microbiológicos.
  • Ensayos parasitológicos.
  • Ensayos toxicológicos.

Abarcando aquellos campos de mayor interés para la seguridad alimentaria y la sanidad ambiental:

  • Análisis de alimentos y bebidas
  • Análisis de aguas potables y no potables.

Análisis de higiene ambiental (superficies y aire)

Servicios de consultoría

Nuestras convicciones más arraigadas, más indubitables, son las más sospechosas. Ellas constituyen nuestro límite, nuestros confines, nuestra prisión.” – José Ortega y Gasset (Madrid, 1883 – 1955)

ACCA Consultoría cuenta con la experiencia que dan los años, teniendo el privilegio de ser la primera de estas características implantada en la provincia de Almería y una de las más veteranas de Andalucía.
Desde 1995 venimos desarrollando nuestra labor en los principales sectores alimentarios para consumo humano y animal:

  • Carnes y productos cárnicos
  • Productos de la pesca y la acuicultura
  • Leche y derivados lácteos
  • Huevos y ovoproductos
  • Productos hortofrutícolas
  • Cereales, harinas y derivados
  • Grasas comestibles
  • Comidas preparadas
  • Especias y condimentos
  • Aditivos alimentarios
  • Alimentos para animales

Entre los servicios prestados se cuentan:

  • Tramitación de documentación de índole sanitaria.
  • Diseño de manuales de control de calidad y seguridad alimentaria e implantación y seguimiento de los sistemas diseñados.
  • Contrastación y verificación de equipos de control.
  • Formación de manipuladores de alimentos y aguas.
  • Elaboración de guías de prácticas correctas de higiene.

Servicios de orientación y consulta.


 

Formación de manipuladores de alimentos

Si me ofreciesen la sabiduría con la condición de guardarla para mí sin comunicarla a nadie, no la querría.” – Lucio Anneo Seneca (Córdoba, 4a.C. – Roma, 65 d.C.)

Disponemos de numerosas actividades formativas para dar cobertura a las necesidades de las industrias y establecimientos alimentarios de cualquier sector alimentario.
Además diseñamos cursos y actividades particularizadas para cada establecimiento en función de sus requerimientos: Sólo tiene que comunicarse con nosotros para que demos solución a sus demandas en materia de formación de manipuladores de alimentos.

 

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Carretera estación n°127-04600, Huercal-Overa, TEL. 629134292 / 950134452 - Fax 950471658